1990年,當時24歲的劉秉二只是一家水果貿易商職員,經常到泰國採購各種熱帶水果引進台灣,他把在泰台北市票貼 國採購的榴槤、山竹等水果,搭配靈活的行銷手法,引發了20多年前台灣民眾排隊搶購榴槤熱潮。

他創立的泰揚國際(SUNSHINE)公司,以 FRUITKING(果寶)來行銷所有產品,目前以榴槤、紅毛丹、山竹、芒果和香蕉等,透過冷凍真空乾燥法將這些熱帶水果保存起來,可以行銷到全球,劉秉二的堅持和用心也獲得各界肯定,包括優質東協產品獎、泰國中小企業卓越獎以及海外台商磐石獎,工廠也獲得HACCP與GMP認證,並通過國際節能減碳標準認證 ISO 50001。

台東二胎 劉秉二當時不會泰文,到尖竹汶省採購水果都是透台北借錢借貸 過泰北華人的翻譯,雖然採購價是25泰銖1公斤,但其實農民是以20泰銖賣出,翻譯從中獲利,這樣不知經過多少回,劉秉二發現不會泰文等於任人宰割,因此下定決心苦練當地語言台北銀行貸款試算 ,避免被騙。

在環保上將榴槤果皮回收製成堆肥後再送到自家榴槤果園當作肥料,還有冷凍工廠所產生的熱能加上循環回收再利用。他已經和台灣多所大學合作,引進台灣發展漸趨台北車站借錢 成熟的生物科技技術,讓水果產業再升級,應用於人類健康上。1050605

由於不少新鮮水果產季很短,無法全台北小額借錢 年供應,劉秉二認為應該設法讓這個產業升級,初期只是打算將過剩的水果冷凍起來,進行產季調節,但經過冷凍的水果只能銷售到比較遠的國家,例如北美的加拿大或歐洲。

不過,冷凍水果必須克服賣相差和價格低的因素,與削價競爭無異,劉秉二動腦筋想到其他的水果保存方法,包括泰國人常用的油炸、烘乾或醃漬,但這些都有違消費者想健康食用水果的本意,於是想到引進技術門檻更高的製藥技術「冷凍真空乾燥」法,將水果的水分去除、保留香甜原味,並延長保存期限。

直到近幾年台灣爆發一連串食安問題,以及隨著天然健康意識的抬頭,才證明當年的堅持和轉型是一條正確的路,劉秉二強調不管是危機或轉機,都要堅持原則,畢竟是吃下肚的東西,不能有馬虎,雖然一路走來跌跌撞撞,但必須預見市場發展,要不斷提升產業,才不怕競爭。

泰國台商創業故事之1(中央社記者劉得倉泰國尖竹汶省5日專電)讓家庭主婦搶購泰國榴槤「瘋」潮的旅泰台商劉秉二,在市況大好時決定走自己的路,引進製藥科技中的冷凍真空乾燥法,將熱帶水果變成果乾,成了最受歡迎的泰國名產。

劉秉二想起當年到泰國時,計程車都不跳表計費,新鮮椰子5泰銖1顆,榴槤也很便台北汽車免留車 宜每公斤約20泰銖,每到水果產季,濃郁的果香夾雜著汗臭味在水果集散場中,他說,至今仍記得那種味道。


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